Puerro

El puerro es una planta semejante a la cebolla, pero no produce bulbo y su parte inferior es comestible.

Clima

Similares a la cebolla, es menos sensible a la longitud del día solar, requiere tiempo fresco a moderadamente frío durante el periodo que precede a la formación del bulbo, y temperaturas moderadamente altas en el desarrollo.

La temperatura óptima durante el cultivo es 15-21º.

Suelo

El suelo ideal es de consistencia media, fácil de trabajar y que no ofrezca mucha resistencia al crecimiento en profundidad y que tenga una buena retención de humedad

Siembra

La siembra puede ser directa o en semillero, las plantas requieren poco espacio sobre las lineas de cultivo, una buena forma de siembra es, en hileras dobles a 10cm de distancia y pareadas a 25cm de distancia.

Asociación favorable de cultivo

Apio, ajo, espinaca, cebolla, judía, lechuga, remolacha, tomate, zanahoria, fresa

Asociación desfavorable de cultivo

Guisante, rábano, judía verde

Consejo de asociación de cultivo

Apio y cebolla protege de la mosca del puerro

la zanahoria evita el gusano del puerro